This is a post always under construction!
I found that actually I really enjoy to cook and baking, but it's hard for me to use portuguese recipes since the vocabulary (items, ingredients, verbs) are quite different. So I made this list for myself where I add words useful for cooking!
Feel free to send suggestions or to use for yourself!
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PT
Este é um post permanentemente em construção!Descobri que, na verdade, eu gosto muito de cozinhar, mas é difícil para mim usar receitas portuguesas porque o vocabulário (itens, ingredientes, verbos) são bastante diferentes. Então fiz esta lista onde vou adicionando palavras úteis para cozinhar!
Sintam-se livres para enviar sugestões ou para usarem para vocês!
baking powder = fermento em pó
batter = massa com ovos, farinha e leite
beat = bater a massa / mexer rápido (ovos)
beater / mixer = batedeira
blender = liquidificador
boil = ferver
food colouring = corantes
grate = ralar
grater = ralador
grease = cobrir com gordura (oléo / manteiga)
icing = glacé / açúcar em pó
immersion blender = varinha mágica
knead = amassar
mince = picar (mince beef / carne picada)
pan = frigideira
pastry = massa com farinha, gordura e água
peel = descascar
peeler = descascador
pour = despejar/derramar
ripe = maduro
rolling pin = rolo da massa
scramble = mexer os ovos (ovos mexidos)
season = temperar
self-raising fluor = farinha com fermento
sieve / strainer = escoador
simmer = ferver baixinho
sprinkles = coisas p polvilhar
steam = cozer a vapor
stir = mexer (à mão)
stir fry = salteado
wheat flour = farinha de trigo
whisk = cena para bater massa
yolk = gema
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